La cruauté au menu
Les fermes riantes où les animaux s’ébattent en liberté et autres scènes bucoliques que l’on trouve encore dans les livres d’enfants ont fait place aux cages grillagées, aux boxes de contention individuels et aux hangars métalliques sans fenêtres des élevages industriels.
Les animaux y subissent couramment des traitements qui feraient crier au scandale s’il s’agissait de chats ou de chiens. Ils sont négligés, mutilés, gavés de médicaments, transportés même pendant les pires canicules ou les journées les plus glaciales, puis abattus sans le moindre ménagement.
Les éleveurs cherchent à produire le maximum de viande, de lait ou d’œufs en un minimum de temps et avec un minimum d’investissements. Pour optimiser l’espace et les bénéfices, veaux, vaches, cochons, poules, dindes, canards, oies et autres animaux sont entassés dans des cages ou des stalles si petites qu’ils ne peuvent même pas se retourner.
Une vie de souffrances
Les marchés, les transports et l’abattoir sont de nouvelles occasions de souffrances. Affolés, ils y sont bien souvent laissés sans eau, sans nourriture ou litière malgré ce que prévoit la législation, tirés par n’importe quelle partie du corps, frappés et aiguillonnés par des matraques électriques.
Les bébés veaux de quelques jours et les animaux blessés ou malades ne sont pas épargnés.
Entassés pêle-mêle dans des camions voyageant sur des milliers de kilomètres, (jusqu'à 52 heures au CANADA ) exposés aux chaleurs torrides comme aux froids les plus mordants, les plus faibles meurent étouffés ou de crise cardiaque. D’autres s’en tirent avec une patte cassée.
Puis vient l’abattoir. Cris, bousculades, chutes et odeurs : tout concourt à en faire un lieu de stress intense et de terreur. Mais malheureusement, pour certains, la torture n’est toujours pas terminée. Tous les jours, des animaux qui n’ont pas été étourdis correctement sont découpés encore conscients ou écorchés vifs.
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