Le Parlement européen
vote pour la protection juridique des termes « végétarien » et
« végétalien »
Paris. 16 juin 2010.
C’est une bonne journée pour les consommateurs européens :
aujourd’hui, le Parlement européen s’est prononcé sur l’amendement
n° 175 de la nouvelle réglementation sur la fourniture
d’informations alimentaires destinées aux consommateurs, amendement qui doit appuyer ce que les associations végétariennes de toute l’Europe, et
en particulier l’Association Végétarienne de France (AVF),
demandent depuis des années : une définition légale et la protection
des termes « végétarien » et « végétalien ».
Cet amendement doit garantir que les aliments déclarés « végétariens » n’incluent aucun produit provenant d’animaux morts. Ceci peut sembler évident, mais il existait jusqu’à maintenant une « zone juridique grise »
dans le terme « végétarien », laissée à l’imagination de chaque
producteur, qui a entraîné des incompréhensions, des abus et des
tentatives délibérées de tromper les consommateurs.
Pour ces raisons, la définition des termes « végétarien » et « végétalien » est de la plus grande importance et n’a que trop tardé. « C’est
la seule façon de pouvoir garantir le respect des principes des
consommateurs dans le contexte éthique, écologique, culturel et social de leur alimentation »explique André Méry, Président de l’AVF. Le temps passé à devoir inspecter les ingrédients de chaque produit est révolu. Il est révolu pour les végétariens et les végétaliens, mais aussi pour les musulmans et les hindous qui étaient pénalisés par l’attention qu’ils portent à notre alimentation. L’introduction d’une description normalisée et
clairement définie des produits alimentaires constitue « une nette
victoire, non seulement pour les végétariens, mais aussi pour les
consommateurs responsables en général » ajoute André Méry. Elle permet la protection du style de vie individuel de chaque citoyen et la diversité de notre culture.
Toutefois,
l’amendement doit passer devant la Commission européenne et le Conseil
de l’Europe avant d’entrer en vigueur dans toute l’Europe.
L’AVF est optimiste sur le fait qu’un amendement de cette
importance surmontera ce dernier obstacle – pour le bien de tous les
consommateurs européens.
Conformément à
l’article 35 de la loi sur les informations nutritionnelles, les définitions sont les suivantes :
Ø Le terme « végétarien » ne devrait pas s'appliquer aux
denrées alimentaires qui sont issues ou fabriquées à partir ou à l'aide
de produits issus d'animaux qui sont morts, ont été abattus ou d'animaux
qui meurent parce qu'ils sont consommés.
Ø Le terme « végétalien » ne devrait pas s'appliquer aux
denrées alimentaires qui sont issues ou fabriquées à partir ou à l'aide
d'animaux ou de produits animaux (y compris des produits provenant
d'animaux vivant
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